５分であさイチ　達人に学ぶ！ハンバーグの新常識 [Ｅテレ] 2025年10月05日 午後7:50 〜 午後7:55 (5分) 平日朝に放送している「あさイチ」の中から、くらしに役立つ情報を、５分でギュギュっとコンパクトにお伝えします。今回は、達人の技！ハンバーグの新常識です。 み～んな大好き、ハンバーグ！家庭で安く手軽に、しかも、おいしくヘルシーに食べたいですよね。そこで、料理の達人たちから、ノウハウを伝授してもらいます。まずは、料理研究家・ジョーさんの「まるでお肉の、豆腐入りハンバーグ」。お肉と豆腐が半々で、とてもヘルシーなのに、食感は肉肉しい！続いて、料理家・樋口直哉さん直伝の「まるで牛な、鶏ハンバーグ」。鶏肉を使って、牛肉の味を実現するために使う秘密の材料とは？